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A TopHELIX, Unipessoal Lda. é uma empresa de criação e comercialização de caracol Helix Aspersa Maxima (Gros Gris) e seus derivados. A criação assenta no regime de exploração misto, em ambiente totalmente controlado com alimentação apropriada e natural e total isenção de fitofármacos. A opção da criação em ciclo biológico completo, com processos exclusivamente manuais, permite-nos fornecer caracol fresco de alta qualidade durante todo o ano e assim operar em conformidade com as solicitações dos nossos clientes com abrangência mundial. Além do escrupuloso cumprimento de toda a legislação aplicável, assim como a adoção do HACCP, todo o caracol é fornecido devidamente desenvolvido, purgado e todos os lotes são sujeitos a análises.